A continuación, presentamos una reseña histórica de los tradicionales dulces típicos de Guatemala, que como se sabe han pasado de generación en generación. Son elaborados principalmente en Antigua Guatemala y Esquipulas que son los mayores productores de dulces de toda Guatemala. Los dulces típicos han experimentado muchos cambios con el tiempo debido a que ya no se hacen con ollas de barro y a fuego de leña como se elaboraban antes, en la actualidad se hace uso de la tecnología y estos productos son elaborados con estufa de gas o eléctrica. Su fama se debe, no sólo a los ingredientes utilizados para su preparación, sino también a las recetas. Para elaborar estos dulces se recurre a la miel, el azúcar, la leche, como también diversidad de frutas, por lo que su sabor y color es natural. La mayoría de ellos se disfrutan en casi todas las regiones del país, sobre todo, en las fiestas patronales.